Mực một nắng xào chua ngọt là món ăn có vị ngọt tự nhiên và đặc biệt là độ dòn ngon hấp dẫn ăn với cơm tuyệt ngon. Đây là món ăn được chế biến từ mực một nắng được biến tấu mới lạ được nhiều người yêu thích. Bạn hãy tham khảo nhé.

Mực một nắng xào chua ngọt dòn ngon hấp dẫn
Mực một nắng xào chua ngọt dòn ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

  • Mực một nắng
  • Ớt chuông
  • Cà chua
  • Hành tây
  • Dứa
  • Dưa chuột
  • Cần tây
  • Cần tàu
  • Tỏi
  • Giấm
  • Đường
  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Bột năng

Cách làm mực một nắng xào chua ngọt

Bước 1:

– Mực làm sạch, khía vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn.

– Ớt chuông cắt miếng vuông.

– Hành tây bổ múi cau.

– Dứa cắt miếng.

– Dưa chuột bỏ ruột cắt chéo.

– Cần tây bỏ lá, rửa sạch cắt khúc.

Bước 2:

– Cho dầu vào chảo đun nóng thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho mực, hành, ớt, dưa vào đảo đều. Thêm hạt nêm, nước mắm, đường, giấm vào và nêm nếm cho vừa vị ăn.

– Khi mực gần chín thì cho cần tây và chút bột năng đã hòa vào nước vào rồi đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Rắc hạt tiêu lên trên và ăn với cơm nóng.

Thật đơn giản và dễ làm, bạn sẽ có ngay món mực một nắng xào chua ngọt ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà hay bạn bè.

Chúc bạn thành công. Tham khảo mực một nắng chất lượng ngon TẠI ĐÂY.