Mực một nắng là thực phẩm được ưa chuộng và phổ biến ở Việt Nam được chế biến với nhiều công thức khác nhau tạo nên những món ăn hấp dẫn, cuốn hút. Bạn hãy tham khảo hướng dẫn cách làm mực một nắng sốt me ngon thơm dưới đây để có thể chiêu đãi cả gia đình hay mời gọi bạn bè cùng thưởng thức.

Mực một nắng sốt me ngon hấp dẫn ăn là mê

Mực một nắng sốt me ngon hấp dẫn ăn là mê

Nguyên liệu

  • Mực một nắng
  • Bột năng
  • Trứng gà
  • Me
  • Sả
  • Tỏi
  • Ớt
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Đường
  • Tương ớt

Cách chế biến mực một nắng sốt me

Bước 1:

Mực một nắng cắt thành từng miếng vuông rồi đem ướp với chút hạt nêm, nước mắm, đường và để khoảng 15- 20 phút cho mực ngấm gia vị.

Bước 2:

Trứng cho ra bát và đánh tan.

Bước 3:

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi nhúng từng miếng mực vào trứng gà rồi lăn qua bột năng và cho vào chảo dầu chiên vàng. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 4:

Cho sả, ớt, tỏi băm, nước cốt me, tương ớt, và chút nước vào nồi hay chảo nấu sôi và nêm nếm gia vị cho vừa vị. Đun đến khi có nước sốt sánh sền sệt thì cho mực vào đảo đều và khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cho rau thơm vào.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực một nắng sốt me này nhé.