Mực một nắng là món ăn được ưa chuộng phổ biến và được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Ngoài món mực một nắng chiên, mực một nắng hấp, mực một nắng nướng hay mực một nắng xào thập cẩm thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn món mực một nắng xào sả ớt, bạn hãy thử món mực này chiêu đãi cả nhà nhé!

Mực một nắng xào sả ớt thơm ngon vị cay giòn
Mực một nắng xào sả ớt thơm ngon vị cay giòn

Nguyên liệu

  • Mực một nắng
  • Ớt
  • Tỏi
  • Sả
  • Hành lá
  • Bột cà ri

Cách làm mực một nắng xào sả ớt

Bước 1:

Ớt hiểm rửa sạch và đập dập. Hành lá cắt khúc. Tỏi băm nhỏ.

Bước 2:

Mực một nắng bạn đem rã đông và cắt mực thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ướp mực với chút muối, bột ngọt, đường, tỏi băm, bột cà ri, ớt rồi trộn đều để khoảng 20 phút cho mực ngấm gia vị.

Bước 3:

Cho sả băm nhỏ vào chiên vàng giòn rồi cho ra đĩa có giấy thấm dầu. Sau đó cho tỏi vào chảo phi thơm thì cho mực vào chảo đảo đều tay khi mực gần chín cho hành lá vào và tắt bếp.

Cho mực ra đĩa rồi cho xả lên trên là có thể thưởng thức ngay với cơm nóng. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực một nắng này nhé!