Mực một nắng là nguồn thực phẩm rất ngon và được chế biến thành rất rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn, đặc biệt là mực một nắng nướng. Và trong những bí quyết làm mực một nắng thì mực một nắng nướng than là cách chế biến đơn giản, nhanh và độc đáo mang đến món ăn thơm ngọt hấp dẫn mà các chị em có thể tự làm chiêu đãi cả nhà, bạn bè.

Mực một nắng nướng than hấp dẫn

Mực một nắng nướng than hấp dẫn

Nguyên liệu

  • Mực một nắng
  • Hạt tiêu
  • Muối
  • Ngũ vị hương
  • Bột cà ri
  • Sả
  • Bột ngọt
  • Đường
  • Một số loại rau củ ăn kèm

Cách làm mực một nắng nướng than

Bước 1:

Mực một năng bạn làm sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn hoặc để nguyên con.

Bước 2:

Ướp mực  với chút hạt tiêu, đường, bột ngọt, nước tỏi, ngũ vị hương, bột cà ri, sả bằm, hột điều, và ướp trong khoảng thời gian 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 3:

Sau đó cho mực lên bếp than hoa nướng trên vỉ và thỉnh thoảng lật mực đều tay để mực không bị cháy. Khi mực có màu vàng hấp dẫn, mùi thơm lan tỏa thì có thưởng thức.

Khi ăn chấm mực một nắng nướng than với gia vị, tương ớt và ăn kèm với một số rau củ quả sẽ mang đến vị ngon tuyệt vời, không thể nào quên.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực một nắng này nhé!