Cách bảo quản mực một nắng tươi ngon

Với lịch trình công việc dày đặc, không có thời gian đi chợ, siêu thị thường xuyên của các chị em thì những bí quyết giữ đồ ăn tươi ngon lâu ngày là vô cùng bổ ích. Đặc biệt với những thực phẩm ngon, đặc sản thì cách bảo quản chúng là cực kỳ cần thiết.

Bảo quản mực một nắng đơn giản không làm mất đi độ tươi, ngon của mực

Mực một nắng là loại mực được sơ chế đặc biệt bằng cách phơi dưới nắng to duy nhất "một nắng", sau đó đóng gói và cấp đông.

Để mực luôn tươi ngon như mới, xin lưu ý cách bảo quản sau:

• Khi chế biến không hết, bạn cần đóng gói kín bằng túi hút chân không hoặc hộp nhựa thực phẩm chuyên dụng.
• Bảo quản ngay trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông với nhiệt độ ổn định -18°C.
• Với cách này, bạn có thể giữ mực tươi ngon trong thời gian lên đến 6 tháng.