Cách chế biến mực một nắng nhanh, gọn và ngon tuyệt
Mực một nắng nướng sa tế
Nhắc tới mực một nắng thì ai cũng biết với các món ăn làm từ nó, vừa ngon ngọt, giòn tan, vừa lạ miệng với nhiều món khác nhau. Tuy nhiên, không hẳn là ai cũng chế biến được các món ăn từ mực một nắng. Vậy nên mình viết một cách chế biến đơn giản nhất, nhanh gọn mà cực kỳ ngon mà bất cứ ai cũng có thể làm là mực nướng sa tế.
Cách làm mực một nắng nhanh, gọn mang lại hương vị tuyệt vời
Điều quan trọng thiết yếu đầu tiên của món ăn với mực một nắng ngon là: mực nguyên liệu cũng phải ngon và chất lượng. Nếu bạn chưa biết mua mực ở đâu vừa đảm bảo chất lượng về an toàn thực phẩm và giá cả phải chăng thì hãy lưu ý chọn nơi uy tín, sơ chế kỹ càng.
Nguyên liệu
- 1 con mực một nắng 300 - 500gram
- Gia vị: sa tế, nước mắm, hạt nêm
- Ớt tươi và tỏi băm
- Tương ớt
Cách thực hiện
- Rã đông mực, dùng dao khứa thành hình vảy rồng để gia vị ngấm đều.
- Ướp mực với sa tế và gia vị trong 4-6 phút.
- Nướng trên bếp than hồng hoặc bếp ga đến khi mực vàng đều hai mặt.