Bí quyết làm mực một nắng chiên bơ tỏi ngon khó cưỡng

Mực một nắng là loại mực đang được ưa chuộng nhất hiện nay. Tuy nhiên chế biến mực một nắng như thế nào cho ngon thì vẫn là câu hỏi khó cho nhiều bà nội trợ. Vì vậy hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn thực hiện món mực một nắng chiên bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng như nhà hàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Một con mực một nắng
• 2 muỗng canh bơ
• 2 củ tỏi nhặt tép, đập rập
• Bột chiên giòn
• Hành lá cắt nhỏ
• Gia vị: bột nêm, hồ tiêu

Tiến hành chế biến

– Sơ chế mực một nắng: mực một nắng sau khi rã đông và để ráo nước sẽ tiến hành khứa bông, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp mực với tỏi đập rập, bột nêm, hồ tiêu.

– Lắc mực cùng bột chiên giòn cho đến khi bột phủ đều.

– Chiên mực ngập dầu cho đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra thấm dầu.

– Dùng chảo khác đun chảy bơ, cho mực vào đảo cùng tỏi và hành lá cho dậy mùi thơm.

Trang trí và thưởng thức

Trình bày ra đĩa cùng rau thơm và thưởng thức kèm tương ớt để cảm nhận vị ngon se se kích thích vị giác.