Mực một nắng sốt me ngon tuyệt hảo

Mực một nắng với vị ngọt tự nhiên và vị mặn mà của biển cả cùng với vị giòn ngon là nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn ngon thu hút, trong đó phải kể đến món mực một nắng sốt me. Và hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm mực một nắng sốt me ngon tuyệt hảo với hương vị thơm hấp dẫn giúp chị em có thể tự làm món ăn này chiêu đãi cả nhà.

Mực một nắng sốt me

Nguyên liệu

• Mực một nắng
• Bột năng
• Trứng gà
• Me
• Sả
• Tỏi
• Ớt
• Tương ớt
• Hạt nêm
• Nước mắm
• Đường
• Dầu ăn

Đa dạng thực đơn hơn với món mực một nắng chiên giòn sốt dứa thơm ngon.

Cách làm mực một nắng sốt me

Bước 1:

Mực làm sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho mực vào bát tô, thêm hạt nêm, nước mắm, đường và xóc đều cho mực ngấm gia vị và ướp khoảng 20 phút.

Bước 2:

Đập trứng gà vào bát và đánh tan rồi nhúng từng miếng mực qua trứng sau đó lăn qua lớp bột năng rồi thả mực vào chảo dầu nóng chiên vàng rồi vớt ra đĩa.

Bước 3:

Cho sả, ớt, tỏi băm vào chảo có chút dầu rồi phi thơm, cho nước cốt me, chút nước và tương ớt vào đun sôi nêm nếm thêm hạt nêm nước mắm, đường sau đó khi hỗn hợp sánh lại thì cho mực vào chảo, sốt đến khi có hỗn hợp sánh sền sệt thì tắt bếp. Rắc hạt đậu phộng rang lên trên và ăn nóng với cơm trắng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực một nắng ngon này nhé!