Mực một nắng là đặc sản được rất nhiều thực khách yêu thích bởi độ ngọt, dai và hương vị biển cả đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được những con mực một nắng chất lượng.
1. Quan sát màu sắc bên ngoài
Mực một nắng ngon thường có lớp phấn trắng bao phủ bề mặt. Màu sắc của thân mực nên là màu hồng nhạt, không bị thâm đen hay có dấu hiệu lạ.
2. Kiểm tra độ dẻo và khô
Khi chạm vào, mực phải khô ráo, không bị dính nước hay nhớt. Phần thân mực khi gập nhẹ sẽ giữ được độ dẻo, không bị gãy hoặc cứng như mực khô hoàn toàn.
3. Lựa chọn nguồn gốc uy tín
Nên chọn mua sản phẩm từ các cơ sở có uy tín, được bảo quản trong tủ đông đạt chuẩn. Tại DASAVINA, chúng tôi cam kết cung cấp mực một nắng Hạ Long chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ lưỡng.