Danh mục: Chế biến mực
Mực là một trong những món quà mà đại dường ưu ái dành tặng cho vùng biển của nước ta. Cô Tô là một trong những nơi có nhiều loại mực và các món ăn ngon từ mực được nhiều người…
Mực ống là một trong những loại mực được nhiều người ưa chuộng nhất , là loại mực được cấp đông ngày sau khi tàu vừa lên bờ. Mực ống có giá trị thương mại cao được thị trường EU…
Những ngày hè đi du lịch biển hay về vùng biển chơi thì hải sản chính là những món ăn được nhiều gia đình mua sắm nhất. trong đó có mực khô. Mực nướng ngọt ngọt, dai dai, thơm nức…
Tất cả các loại mực: mực ống, mực lá, mực nang, mực ghim… khi phơi đúng một nắng đều gọi là mực một nắng. Tuy nhiên, mực ống (mực đất) làm mực một nắng là ngon nhất, mềm nhất, ngọt…